Fırında köfte patates

Fırında Patates Köfte Tarifi

Malzemeler;

• 1/2 kg kıyma,
• 1 yumurta,
• 2 adet kuru soğan,
• 3 dilim ekmek içi,
• maydonoz,
• karabiber, pul biber, kimyon, tuz,
• 5 – 6 adet orta boy patates,
• 3 adet domates,
• 3 adet sivri biber,
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı;

• Ufalanmış ekmek içini, baharatları, kıymayı, rendelenmiş soğanları, ince ince kıyılmış maydonozları ve 1 yumurtayı karıştırarak yoğuralım.

• Daha sonra isteğe bağlı şekilde köfteleri hazırlayalım.

• Patatesler kızartmalıktan biraz daha kalın bir şekilde doğranır, ve tavada hafif kızartalım.

• Üzerlerine köfteleri yerleştirelim. Benim tercihim köfteleri tavada hafif kızartıp tepsiye almak.

• İnce uzun şekilde hazırladığımız biberleri ve domatesleri köftelerin üzerine yerleştirelim.

• 1 bardak suda ve 1 yemek kaşığı domates salçasını, 1/2 çay bardağı sıvı yağ ve tuzu karıştıralım ve köftelerin üzerinde gezdirelim.

• 200 derece fırında, patates pişip, köfteler kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.