KANLICA MANTARI KAVURMASI
Kanlıca mantarının özelliklerinden ve
konservesinden bahsetmişken kavurmasını anlatmadan olmaz diye düşündüm. Şuan
mantarın sezonu olmadığından kavurmasını konservesi üzerinden anlatacağım.
Malzemeler,
- Yarım şişe konserve,
- 2 küçük soğan
- Sıvı yağ
- Tuz
Yapılışı
- Konserve şişesini açıyoruz ve yiyacağimiz kadar mantarı hafif sudan geçiriyoruz.
- Tavaya sıvı yağı ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar karıştırıyoruz.
- Pembeleşen soğanların üzerine konserve mantarları ekleyor üzerine tuzunu seperek karıştırmaya devam ediyoruz.
- Biraz kavrulan mantarlar servise hazırlar.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder