Pekmezli un helvası

Pekmezli Un Helvası

Tarifimde ceviz kullanmadım ama kesinlikle tavsiye ederim. Şimdiden afiye olsun :)

Malzemeleri

• 125 gr. tereyağı
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı pekmez
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı ceviz – kabaca doğranmış

Yapılışı

• Tencerede tereyağını eritin, tereyağı eridiğinde unu ekleyin ve esmerleşinceye kadar sürekli karıştırarak kavurun.
• Dövülmüş ceviz, toz şeker, pekmez süt ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Pürüzsüz bir hale gelinceye kadar 5-6 dakika daha karıştırmaya devam edin.
• Sıcakken şekil vererek ılık bir şekilde servis edin.