Mısır Haşlama

Mısır Haşlama

Malzemeler;

• 4-5 tane mısır

• 3-4 Mısır yaprakları

• Su (Gerektiği kadar)

Yapılışı:

·      Mısırları yaprak ve püsküllerinden arındırın.

·      Tencereye sığmayacak kadar büyük olan mısırları ikiye bölerek kullanabilirsiniz.Mısırları tencere yerleştirirken aralarına yaprak ekleyin.

·      Mısırların üzerine bastırın ve 1-2 parmak geçecek kadar su ilave edin.

·      Düdüklü tencerenin kapağını kapayıp ocağa koyun.Tencerenin düdüğü dik pozisyonda kalmalı, ilk (tıss) sesinden sonra sağ tarafa indirilmeli. Bu işlemden sonra 20 dakika haşlanmaya bırakın.20 dakikayı geçmemesine özen gösterin.

·      Süre dolunca ocağı kapatıp ve biraz kapağı kapalı bekletin.

·      Mısırı dinlendirdikten sonra servise hazır afiyet olsun.

Not:

·      20 dakika içinde tam olarak haşlanmamış ise bu size mısırın taze olmadığını da işaret eder. Bu durularda yumuşaması için 5-10 dakika daha yeniden haşlanmalı.

·      Mısır yaprakları kaynayan suyun içine aroma katıp, mısırın daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

·      Mısırı tuzlu yemeyi seviyorsanız pişme sırasında kesinlikle tuz ilave etmeyin.Haşlanma sırasında tuz mısırı sertleştirecektir.Servis yapılacağında tuz serpiştirilerek ikram edilebilir.