BEŞAMEL SOSLU KIYMALI FIRINDA MAKARNA

BEŞAMEL SOSLU KIYMALI FIRINDA MAKARNA

Benim küçük kardeşimin çok güzel ve lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun J

BEŞAMEL SOSLU KIYMALI FIRINDA MAKARNA

Malzemeler;

• 1 paket fırın makarna
• 200 gr kıyma
• 1 çorba kaşığı salça
• Tuz, karabiber, sıvı yağ

Beşamel sos için:

• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• Kaşar peyniri rendesi

Yapılışı;

• Bir tencerede su kaynatın, içine tuz ve biraz sıvı yağ ekleyip, makarnaları ilave edin 12 dakika pişirin.Ocaktan alınıp soğuk su ekleyin ve süzün.
• Bir tencerede sıvı yağı, kıymayı, salçayı, tuz ve karabiberi ekleyip kıymalı bir sos hazırlıyın.

• Beşamel sos için bir tencerede tereyağı eritin, unu ekleyin, kokusu çıkınca soğuk süt ekleyin ve çırpıcıyla karıştırarak pişirin, kıvam alınca tuz ve karabiber ekliyin.
• Borcamı yağlıyoruz üzerine makarnanın yarısını koyup üzerine kıymanın hepsini döküp yayın

• Üzerine kalan makarnayı koyup, beşamel sos ile kaplayın.
• Üzerine kaşar peyniri rendesini serpin
• 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin, sıcak servis ediniz.

Afiyet olsun.